菜片片的做法大全（蔬菜片的做法）
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卷心菜怎么做好吃
调一碗拌啥都好吃的料汁。葱花蒜末芝麻辣椒面 浇一勺热油拌匀。生抽1勺 醋1勺 蚝油1勺 糖1勺，鸡精 香油 花椒油适量，搅拌均匀。 卷心菜掰碎，水开加半勺盐半勺油 卷心菜烫一分钟捞出来控水。煎3个鸡蛋切成大块。
包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。
莲花白，在很多地方又叫洋白菜或者卷心菜。莲花白是很家常的一种蔬菜。在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特，味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。
陕西菠菜片片的做法
1、菠菜菜片片的做法步骤 步骤 1 菠菜或者其它你爱的时令蔬菜切末，开水烫熟备用 步骤 2 玉米面加热水用筷子搅成絮状，加入面粉、鸡蛋、菠菜、盐、适量油、酵母和成稀面团，醒发二十分钟。
2、食材：菠菜250克、豇豆300克、盐4克、面粉400克。首先把菠菜洗净，并榨成汁。再用菠菜汁把面粉和成糊状，不能太稀，为了煮的时候不脱糊，还可以放鸡蛋或者绿豆面。豆角洗净掰成适当长短，煮熟，沥干水分备用。
3、主料：菠菜300克、鸡蛋2个，调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下。
4、和面 --- 这一项很重要，面要和成不稀不稠的那种，用筷子朝着一个方向运动，把面要醒到。2 菜 --- 可以选你爱吃的蔬菜，比如菠菜叶、豆角，土豆片等，但是要记住，不好熟的菜提前在锅里用水煮一下。
5、做法：先将菠菜整棵洗净；生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用。将洗好的菠菜和生菜，分别下入开水锅中烫熟，然后取出过凉，挤干水分。
炒菜头怎么做好吃,炒菜头的家常做法
1、整个的菜头削去外皮，洗净备用。将菜头切成片。备好姜片。油锅下姜片爆香，将切好的菜头片倒入翻炒。炒的时候可适当加一点温水，避免菜头糊锅。菜头片熟了，加盐，翻炒均匀，起锅装盘。
2、将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀。青菜头去皮，切成薄片。锅里放适量植物油，烧热，放入几粒花椒爆香，将花椒铲出不用。放入肉片翻炒。炒至肉片变色，放入青菜头片翻炒均匀。
3、做法 将土豆、茄子切成片。青红椒切小片，蒜切片，葱切粒备用。热锅下油，爆香蒜粒，放入土豆片翻炒，断生后盛在盘子中备用。原锅放入茄子翻炒，再放入青红椒片，翻炒到将熟。
4、第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。第2步、红薯粉凉水下锅，锅开煮一分钟，大约九分熟连热水一起到入盆中，粉条会继续熟软。第3步、大头菜切丝洗净控干水份。
5、菜头做法步骤如下：准备食材：菜头、蒜末、干辣椒、盐、醋、油、鸡精、泡面调味料。把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用。辣椒可以多点，洗好切碎备用。起锅烧油，放入蒜末、辣椒爆香。
6、原料青菜头适量 猪油渣少许 盐，鸡精，蒜头，适量 做法1 油菜只要菜帮部分，这样比较脆，用淡盐水焯烫去苦涩味，沥干备用2 猪油渣做点心熬猪油的时候留了一点切小粒，油锅煸香蒜末，放入猪油渣略炒，出香后。
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