鸡蛋肉堡视频教程方法(早餐蔬菜鸡蛋饼)

主料

面粉适量鸡蛋2个

辅料

盐适量胡萝卜一小段

嫩南瓜一小段虾四只

小葱二根

虾仁蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1.葱切葱花，嫩南瓜（有些地方叫西葫芦）胡罗卜切丝，因为宝宝小切丝后又切了一刀，方便她咬断！

2.虾仁去壳去沙线剁成馅，加入鸡蛋，面粉！

3.边搅动边加水，别一次加太多！以流动状态为最好！

4.我是用的电饼档，加热放一点点油，然后把面糊倒入！也可以用炒锅煎，热锅冷油，小火，做到这几点基本上就不会粘锅了！

5.看到边上往内缩，定型后就可以翻面了！

6.好啦，可以吃了！

其实很简单，每个人的做法也有些许不同，只要好吃就行。

将胡萝卜，金针菇，大头菜洗净切丝

加入面粉，盐，胡椒粉，食用油，一颗鸡蛋搅拌均匀

锅中刷油，将菜一点一点放入，煎至两面金黄即可，美味的鸡蛋蔬菜饼就做好啦！都说黄磊老师做的好吃，你们觉得呢？

步骤/方式1

碗里打入三个鸡蛋

步骤/方式2

菠菜焯水捞出

步骤/方式3

挤干水分后切成小段

步骤/方式4

倒入蛋液里加适量盐搅拌均匀

步骤/方式5

上锅蒸15分钟

步骤/方式6

蒸鸡蛋蔬菜饼就完成啦

蔬菜饼不加鸡蛋也是可以做的哟，将面粉调成糊糊状，放入擦成丝的蔬菜，再放上调料，盐、鸡精、麻油等，调和均匀，再用平底锅煎，一般家里都是有不粘锅，铁锅的话，一定要记住一个窍门，热锅凉油，这样饼子就不会粘，最重要的是始终保持小火煎，其实蔬菜饼我更喜欢的是面粉里加上葱花煎，好远都能文件葱香。

鸡蛋的主要的作用是使饼子起到疏松的作用，不加鸡蛋也是无妨的，一样香！

是一种非常方便的厨房电器，可以用来制作各种美味的食物，包括蔬菜饼

所需材料：

面粉-100克

鸡蛋-1个

牛奶-50毫升

盐-少许

胡椒粉-少许

胡萝卜-1根

青椒-1个

洋葱-1个

蒜末-1茶匙

油-适量

制作步骤：

将胡萝卜、青椒、洋葱切成丝或小块，备用。

在一个碗中，将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀，制成面糊。

将蔬菜丝或块放入面糊中，搅拌均匀，使其均匀地裹上面糊。

在空气炸锅中放入适量的油，预热至180℃左右。

将蔬菜丝或块放入空气炸锅中，用勺子将面糊均匀地涂在蔬菜上。

调整空气炸锅的温度至160℃，时间约为10-15分钟，根据蔬菜的大小和厚度进行调整。

烤至蔬菜饼表面金黄，取出即可享用。

空气炸锅制作蔬菜饼非常方便，只需几分钟就能完成，而且口感酥脆，非常美味

你可以根据自己的口味和喜好，添加其他蔬菜，如土豆、南瓜等，制作出更多种类的蔬菜饼。