贝贝南瓜的18种家常做法(南瓜怎样做好吃又简单)

用料：

嫩南瓜半个?

大蒜三瓣?

青椒一个?

十三香适量?

花椒15粒?

油适量?

味精少量?

盐适量?

味极鲜适量?

做法：

1/5南瓜表皮洗净切细条

2/5蒜辣椒切碎末

3/5炒锅放油，温热时放花椒出香味捞出不用

4/5放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜变软时放入味极鲜，盐翻炒均匀

5/5出锅前放入味精调味

食材：南瓜1个、蒜头2瓣、花生油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺

做法：

1.准备所有的食材，南瓜白用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用

2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜块，大火翻炒均匀，再炒片刻

3.加入1勺盐，再加入1勺生抽和1勺蚝油

炒均匀，再炒2分钟

4.2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火

5.生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可

原料：

南瓜200克，豆角300克。辅料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，葱花10克，姜末3克。

做法：

将南瓜去蒂，去瓤，清洗干净，切成小块装入盘中待用。将豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水。加入大料，精盐，倒入炒断生的豆角翻炒均匀。大火烧开，小火慢慢炖一会儿。将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

原料：

南瓜200克，豆角300克。辅料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，葱花10克，姜末3克。

做法：

将南瓜去蒂，去瓤，清洗干净，切成小块装入盘中待用。将豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水。加入大料，精盐，倒入炒断生的豆角翻炒均匀。大火烧开，小火慢慢炖一会儿。将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

1、将买来的南瓜洗干净，不用去皮，把它切开。

2、如果想熟得快一些，我们可以把南瓜切薄一些，更容易蒸透。

3、切好的南瓜放上蒸锅，然后放热水开大火，开始蒸南瓜，大概在15分钟左右，南瓜就熟了。

4、蒸好的南瓜可以就这样吃，原汁原味，甜糯绵软非常适合，牙口不好的老年人以及小孩子。

5、吃不完的南瓜，我们可以把它做成南瓜泥，可以用来煮粥也可以，用来做南瓜饼或者南瓜小汤圆。记得放冰箱保存哦~